💡 食筍 是什么?

食筍

【白居易】

此州乃竹鄉,春筍滿山谷。山夫折盈抱,抱來早市鬻。
物以多為賤,雙錢易一束。置之炊甑中,與飯同時熟。
紫籜坼故錦,素肌擘新玉。每日遂加餐,經時不思肉。
久為京洛客,此味常不足。且食勿踟躕,南風吹作竹。
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